作为资深吃货，我们连昆虫都不放过，例如云南美食蝉肴，包括但不限于包括肉馅蝉、蝉蛹酥、蝉剁生等。

但我们对燕子却一直保持着热爱，非但不吃燕子，而且还欣然接纳燕子来家中筑巢，这在我们看来，是福气的象征。

可如果你仔细留意的话，会发现近10年燕子似乎看不见了，日常生活中燕子的数量越来越少，要知道，以前80、90年代，每到春暖花开之际，到处都有燕子的身影，并且很多父母给子女取名，都喜欢带个“燕”字，例如张燕、徐燕、陆燕等等。

中国人不吃燕子，为什么燕子越来越少了呢？主要有以下几点原因：

1.大量燕子被非洲人吃掉了

每到秋冬季节，燕子都要飞向南方，第二年春天，燕子又会回来，看似简单的知识背后却一点都不简单。

在我们的认知中，“南方”泛指中国秦岭淮河以南，但实际上，燕子的南方甚至要穿过赤道进入南半球。

燕子的迁徙行为，是导致它们数量减少的主要原因，咱们举个例子，燕子以昆虫为食，但在深秋之后，受气温环境变化，低温时昆虫数量减少，导致燕子的食物大幅度减少，并且燕子也不擅长挖洞吃地下的昆虫，也就是说，如果在低温食物匮乏环境下，燕子强行留在北方，大概率会被饿死，所以它们需要到温暖的地区去觅食。

到了夏季，赤道附近地区气候炎热，大地干旱，不论淡水还是昆虫数量也会减少，于是燕子飞到相对温润的北方，在这里大快朵颐。

所以燕子每年的迁徙，没有绝对的固定地区，而是跟着环境来决定的，但在长久的进化岁月中，绝大多数燕子有了固定的迁徙路线。

例如很多燕子会飞跃海洋，抵达南非、澳大利亚、菲律宾等地，而迁徙过程又是极具挑战性的，燕子需要面对海拔6000多米的高山，也会飞越几百公里的海洋，很多体质薄弱的燕子在恶劣的环境下会掉队死亡，并且其他食肉动物，也会在迁徙路线上埋伏燕子和其他候鸟。

好不容易到达南非，准备大口吃虫的时候，燕子还要遭到非洲人的捕猎，在非洲，他们对燕子没有避讳，在非洲人看来，燕子就是食物，并且当地有捕燕子的传统，所以说，虽然咱们中国人热爱燕子，不吃燕子，但非洲人每年都要吃掉大量燕子。

2.住宅结构的变化，导致燕子出现“住房”难题

燕窝主要由湿润的泥土、草茎、杂草、羽毛、破布、青蒿叶等构成，以前农村的房屋结构非常适合给燕窝遮风挡雨。

后来，老房子翻新，原先适合筑巢的椽、梁结构减少，更重要的是，很多农村外墙非常流行贴小瓷砖，导致燕子的窝并不能很好的固定住，筑巢失败的燕子自然就飞往了别处，一旦失去了人类住宅的庇护，燕子在户外会遭到天敌的攻击，看似这些没有直接联系，实则不然，当这种现象发展成一定规模后，燕子的族群数量也会明显减少。

3.农药的普及

上文说过，燕子不管迁徙还是筑巢，首要考虑因素便是食物，如果某户人家的房屋结构很好，但周边食物匮乏，燕子也不会筑巢。

据统计，燕子在繁殖期能吃掉25万只害虫，帮助农户变相提高农田产量，所以之前的农户，巴不得村里燕子多点。

但随着农业科技的不断发展，各种农药随之普及，饱受虫害的农户决定向农作物喷洒农药，导致昆虫数量急剧减少。

一方面是食物的匮乏，另一方面则是在食物链的富集作用下，杀虫剂内有害物质会从昆虫体内不断转移到燕子体内，假设一只燕子每天吃500只昆虫，只需要20天，这只燕子体内就汇集了10000只昆虫吸收的有害物质，所以农药普及后，昆虫数量的减少和燕子体内有害物质的堆积，都会影响燕子族群数量的发展。

此外，现在很多农村都搞大棚养殖，相当于减少了一大群昆虫数量，同理也会影响燕子数量。

4.人类态度的转变

以前我们把燕子当作福鸟，要是村里哪户人家有燕子来筑巢，说明这是他们的福气，其实背后也有一定科学道理。

燕子很吵，特别是嗷嗷待哺的小燕子，每天吵个不停，但如果主人家不介意，侧面说明这户人家的家教修养特别高，所以这种家庭一般都很和睦。

但现在我们基本都是门窗紧闭，而且对燕子的叫吵声和粪便也开始有点抵触心理，导致即便有燕子试图来“选址”，也会被主人家赶走。

虽然我们不吃燕子，不会伤害燕子，但对燕子的态度正在逐步发生转变。